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Tem dias que a gente não quer mesa cheia, nem assunto demais. Só um vinho leve, uma trilha sonora que embala sem pesar e o prazer de cozinhar para si mesma, sem pressa, sem distração, só presença.

Celebrar a própria companhia é mais do que um gesto de autocuidado: é um lembrete de que a gente se basta. E que criar um ritual para si é também um jeito de reafirmar esse amor que começa dentro. Por isso, deixamos aqui um menu especial para a sua próxima noite a sós, mas daquelas que você vai querer repetir sempre.

Entrada: bruschettas com burrata e tomatinhos assados

Simples, mas com cara de restaurante favorito.
Aqueça o forno, corte tomates-cereja ao meio, tempere com azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão. Deixe assar até ficarem caramelizados. Sirva sobre fatias de pão rústico torrado com burrata por cima. O segredo? Um fio de mel ou balsâmico para finalizar.

Principal: risoto de limão-siciliano com lascas de parmesão

É cremoso, delicado e tem um toque cítrico que acende tudo por dentro.
Refogue a cebola na manteiga, adicione o arroz arbório e vá regando com caldo de legumes quente. Quando estiver quase no ponto, acrescente raspas e suco de limão-siciliano, finalize com manteiga gelada e parmesão ralado na hora. Sirva com lascas generosas por cima.

Sobremesa: chocolate amargo com flor de sal + morangos frescos

Nada de louça, nada de receita. Só quebras de um bom chocolate com um toque de sal e uma caixinha de morangos ao lado. Leve, sensual e direto ao ponto.

Dica extra: monte uma playlist suave, acenda uma vela com seu aroma favorito e vista algo que você ama, mesmo que ninguém mais vá ver.

Porque se amar é também se convidar para jantar. E dizer sim para uma noite só sua.